最爱的酸豆角萝卜肉末怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：300
酸豆角 ：适量
酸萝卜 ：适量

辅料

老抽 ：适量
大蒜 ：两瓣
淀粉 ：适量
泡椒 ：5个
郫县豆瓣 ：一勺

具体步骤

1.泡椒切丁，大蒜拍烂切碎

2.酸豆角酸萝卜切丁

3.瘦肉剁烂，加入食盐老抽生粉拌匀

4.座锅倒适量油，待油热后放入豆瓣酱大蒜炒香

5.倒入瘦肉炒散

6.倒入切好的酸豆角酸萝卜和泡椒炒匀

7.加小半勺盐

8.加半勺鸡精炒匀即可出锅

9.盛起来装盘就可以开吃啦！

烹饪技巧

酸豆角和萝卜都蛮咸的，炒的时候少放盐