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主料
辅料
具体步骤
1.温水和面放酵母粉
2.放温暖处发酵40分钟左右
3.红小豆用高压锅煮大约20分钟左右
4.煮熟的小红豆
5.豆子倒进发酵好的面里
6.豆子和面一起搅拌
7.倒蒸锅里按平
8.发糕上面上在撒些豆子 盖上 发酵15分钟左右
9.开大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了
10.熟了,倒扣 切开
烹饪技巧
发糕面积大不易上汽多蒸一会
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