素食主义应该大大的提倡一下啊!健康营养,而且好像更加具有爱心!今天咱们吃清香的香菇烩莴笋,香菇是菌类中比较常见,非常易于与其他食材搭配,可以与肉,青菜等等。一般我喜欢炖汤或和猪肉爆炒。香菇可以提高人的免疫力哦!莴笋更是清香和健康蔬菜。
主料
鲜香菇 :120大蒜苗 :3根
辣椒 :10个
莴笋 :2根
辅料
油 :50生抽 :15
盐 :1.5g
蚝油 :5
具体步骤
1.食材准备
2.莴笋去皮洗净切斜片
3.香菇去根部,洗净切小块,稍微挤干一些水份
4.辣椒洗净切碎
5.蒜苗洗净切段
6.热锅倒油,放大蒜梗和辣椒爆炒一下
7.放莴笋和香菇翻炒至变软
8.撒盐翻炒均匀
9.倒入蚝油翻炒均匀
10.淋入生抽翻炒均匀
11.放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
12.成品图
13.成品图
14.成品图!
不吃辣的朋友可以不用放辣椒。