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主料
辅料
具体步骤
1.红菜椒切成细丝。姜切碎。莴笋削去老硬的外皮,洗净后切成5cm 长0.5cm 宽的条
2.锅加热
3.倒入食用油
4.爆香姜蒜椒
5.倒入莴笋翻炒
6.加点盐,鸡精即可
烹饪技巧
莴笋怕咸,盐要少放一点才好吃莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食
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