青红椒大虾是由青红椒炒大虾，采用辣椒炒出来的虾比较嫩滑，鲜甜，而且营养也很足呢。青红椒大虾这一道菜在摆酒席的时候大厨也很喜欢炒的呢，因为这道菜比较大气，又满足大家的食欲，一起热闹闹的，所以说这也是一道痕吉祥的才，象征着和气富贵呢。
主料
青椒 ：60红椒 ：30
虾 ：200
辅料
酱油 ：20花生油 ：30
盐巴 ：10
蒜子 ：10
鸡精 ：5
具体步骤
1、首先将买回来的虾清洗干净，切好青、红椒
2、2、然后起油锅，加入一些蒜子，倒进青红椒，然后将虾加进去炒2分钟，加入少许的水，然后加入少许的鸡精，酱油，等待5、6分钟就可以加少许盐巴起锅了。
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