虾干藕片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾干藕片是一份营养价值高，而且美味的一份家常菜。虾干经过热锅油炸后，爆出香味。在配上藕的清香与辣椒的味道。简直是十分美味呀，也因此受到了许多家庭的推崇。它不仅吃起来美味，看起来也是十分好看的，白色的藕片配上金黄色的虾干。最后绿色的青椒作为点称。真的是十分好看啊！

主料

藕 ：400g

辅料

盐 ：适量
虾干 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备料藕，虾干，辣椒。

2.热锅加油将虾干下锅爆至出香。

3.另将藕片下锅炒制。

4.加适量细盐调味。

5.再加适量清水焖制一下。

6.最后再将辣椒下锅，炒至出味即可。

7.这样子一份鲜虾的藕片就完成了。

烹饪技巧

藕去皮后，再过一下细盐水，这样子它的色泽就会很好看。