面包是我们经常吃的食物,特别是拿来当早餐。所以我喜欢做各式各样的面包,全麦提子面包就是比较好做的一种,同时口感也比较的好。因为属于烘焙类的食物,所以新手完全可以以这一个全麦提子面包当作入门,喜欢的朋友可以从和一个开始尝试噢。
主料
高筋面粉 :225全麦粉 :75
辅料
盐 :4核桃仁 :30
奶粉 :10
红糖 :30
水 :180ml
油 :20
提子干 :30
酵母 :3
鸡蛋 :25
具体步骤
1.把面粉、全麦粉(我用的是麦片)、红糖秤好,鸡蛋打散
2.油我放了植物油和黄油各半,就是10mi植物油,10克黄油。
3.核桃仁掰均匀小块、提子干洗净备用。
4.黄油切块秤好。
5.按顺序倒入液体水、油,盐和糖按对角放入面包机桶内,在最上面轻轻的把面扒个坑倒入酵母,把酵母用面粉埋上,盖上面包机盖。
6.启动全麦程序。
7.3小时20分钟后面包烤好了,满屋飘着面包香。
1、酵母先不能接触液体,要埋在面粉里哦。