全麦面包是很香的，有一些人就喜欢吃全麦面包，慢嚼细咽的感受它的美味，它的香，所以说是很好吃的一种面包，我们都可以试一试做全面面包哦，做法和其他面包是差不多的，味道却是不一样的，这次我还加了一点提子一起做，很好吃，所以试一试提子干全麦面吧。
主料
高粉 ：80全麦粉 ：30
辅料
冰片糖 ：15盐 ：1
黄油 ：10
酵母 ：1
提子干 ：15
水 ：50
具体步骤
所需食材（黄油忘拍了，冰片糖加50g热水融化，提子干用水浸5分钟）。
高粉，全麦粉，酵母混合，加进糖水，黄油揉成光滑的面团。
再把面团撕成小块，加进提子干。
再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
发酵至两倍大，再次揉出气泡。
擀成长椭圆形（底部薄一些，不够粘用水湿一下）。
从上往下卷下来，尽量粘紧一些（我做时底部还是粘不紧，烤好后底部有一点点开）。
卷好后放烤盘上继续第二次发酵。
发酵至两倍大，用锋利的小刀或刀片在上面割几个口，筛上少量高粉。
烤箱预热，上下火170度，烤20分钟，再转上火160度烤8分钟（表面上色后在上面盖锡纸）。
