主料
红薯粉条 ：200猪肉末 ：50
辅料
花椒粉 ：适量香油 ：适量
花生仁 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
黄豆 ：适量
熟芝麻 ：适量
鸡精 ：适量
空心菜 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
醋 ：适量
豆腐皮 ：适量
具体步骤
1.粉条提前跑好备用
2.锅里当入适量的油，放入花生仁，黄豆炒熟，捞出控油，压成花生碎，黄豆碎备用
3.敲好的蒜泥，加入适量的花椒粉，食用盐，鸡精，酱油，醋，香油，辣椒油，调成碗汁
4.锅里倒入适量的油，炒熟肉末，加入一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量的水煮开
5.水开后加入粉条，略煮一分钟，加入切好的豆腐皮，空心菜，烫熟，盛出锅
6.倒入调好的碗汁，撒入花生碎，黄豆碎，熟芝麻。撒上点葱花就可以了 吃的时候拌匀
