红糖青蛙面包是一款为小朋友们设计的精美餐点，其卡通的造型可以激发孩子对食物的兴趣，在一定程度上解决了孩子不好好吃饭的问题。红糖青蛙面包口味上偏咸味，麦香四溢，质地柔软，便于儿童咀嚼吞食，其做法也不是很难，值得年轻妈妈们学习制作。
主料
高粉 ：75酵母 ：1
红糖 ：20
蜂蜜 ：38
蛋白 ：40
盐 ：4
玉米油 ：20
辅料
水 ：120全麦粉 ：50
具体步骤
1.中种面团简单混合成团，封好保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚，第二早上取出，撕成小块。
2.与主面团放智能面包机中揉成扩展阶段面团，后油法，揉至出现薄手膜
3.面团静止半小时后，排气分成小剂子，醒发10分钟后，小剂子由上而下捍长，翻面，再由上而下捍长一次。
4.收口处捍薄，从侧面均匀卷起再进行搓成长条，令收口贴服
5.揉小圆球作为眼睛码入烤盘，尽量留一点间隔，因为二发面团会因澎涨而粘在一起的，
6.大致形状出来了
7.最后在卷内放入芝士肠仔，这种芝士肠仔约长8厘米
8.放室温处二发，发到1.5倍大，就刷上蛋水液，挤上沙拉酱，再切2块作为眼球沾在上面烤箱提前预热，热风，上下管175度18分钟。
9.一炉青蛙王子帅不帅？
10.呱呱呱
1、中种面团简单混合成团，封好保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚，第二早上取出，撕成小块。
