白和莲籽粥是粥类比较好吃的一款粥,糯米,千百合,燕麦,干莲籽,大米加入了红枣片一起制作而成的,非常不错的一款粥,这款粥因为加入的原材料比较丰富,比起白米粥不但口感好很多,并且对于身体的保健功能也比较强,制作的时候注意控制好火候,一定会做出美味的粥品。
主料
糯米 :60干百合 :30
燕麦 :40
干莲籽 :50
大米 :60
辅料
红枣片 :适量具体步骤
1.备好食材,红枣忘拍上了。
2.把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上
3.泡好的莲子检查一下,还有莲子芯的就用牙签通出来
4.陶瓷煲中放2L的水,放入连籽和百合,水开后转小火煲15分钟
5.然后放入燕麦和米
6.加入去核后的红枣片,继续小火慢煲
7.20分钟后粥已经比较浓稠了,但浓稠度还不够继续小火慢煲
8.
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用陶瓷煲不用开大火,最小火来煲就能把粥煲到粘稠,小火煲即好喝还节省能源。