营养丰富的百合莲子大枣粥怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

泡发百合 ：40
糯米 ：40
大米 ：60
莲子 ：15
大枣 ：20

辅料

枸杞子 ：10

具体步骤

1.前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。

2.大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

3.枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

4.备好莲子、糯米和大米。

5.将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。

6.设定粥档，开启。

7.当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。

8.趁热搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1．枸杞要出锅时再加，如过早放入，吃不出枸杞的香甜之味。2．如是干百合，一定要提前泡上。3．用高压锅煮粥，莲子无需泡，但普通锅就要提前泡水。4．莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，因此最好不要摘除。