尖椒培根土豆片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

培根 ：4片
土豆 ：300

辅料

油 ：适量
酱油 ：1勺
盐 ：适量
尖椒 ：1/2个

具体步骤

1.准备食材。

2.培根和尖椒切成大片备用

3.土豆去皮切成薄片

4.锅中水烧沸，放入土豆片

5.焯煮至土豆片变透明即可捞出备用

6.锅中放少许油放入培根炒制

7.炒至培根略打卷出香味时，加入尖椒略炒

8.加入焯好的土豆片快速翻炒

9.加入少许淡色酱油炒匀

10.再调入少许盐翻匀即可出锅。

烹饪技巧

1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味2培根和酱油本身都有咸味，所以最后盐要少放。3焯制土豆时，一定要注意火侯。