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主料
辅料
具体步骤
1.全蛋和蛋黄打入盆中
2.加入白糖和蜂蜜
3.隔着温水用打蛋器高速打发至浓稠
4.提起打蛋器滴落的蛋糊不会很快消失就行了
5.加入低粉,用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒
6.6寸蛋糕模铺一层锡纸,将面糊倒入
7.烤箱180度8分钟左右,刚出炉的蛋糕表面平整
8.放凉后蛋糕慢慢回缩,就可以开吃了
烹饪技巧
如果喜欢吃爆浆的就8分钟,喜欢全熟的就12-15分钟
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