主料
意大利弯管面 :100培根 :4片
胡萝卜 :70
西红柿 :1个
熟豌豆 :70
辅料
盐 :0.5g橄榄油 :13
番茄辣椒酱 :50
具体步骤
1.胡萝卜先切片,我用模具切成了花朵状,这样看起来好看些
2.把西红柿切丁,培根切小片,熟豌豆也备好
3.水中加一点点盐和约3克的橄榄油,水开后放入意面,煮8分钟,捞出滤水备用
4.锅中放约10克的橄榄油,加入培根和胡萝卜煸炒
5.炒至培根出油变色
6.放入西红柿丁再炒一会儿,吧西红柿丁炒软,炒的过程中也可以加一点点开水,以免过干。
7.今天用的番茄辣椒酱,因为儿子喜欢这种酸中稍微带辣的口感
8.锅中西红柿炒软后加入番茄辣椒酱
9.放入煮好的意面和豌豆,咸味不够的话可以再放一点点盐
10.翻炒均匀,让酱汁完全包裹意面就可以出锅啦
因为培根是有咸味的,所以盐一定要少放。