美味的煎咸鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

干咸鱼 ：200

辅料

生抽 ：半茶匙
白糖 ：半汤匙
香葱 ：3根
油 ：适量
陈醋 ：1汤匙
蒜头 ：适量

具体步骤

1.咸鱼放清水中浸泡1小时

2.捞出沥水

3.葱头和葱叶分开，蒜头切片

4.放蒜片、葱白炒香

5.把蒜片和葱白拨到一边，再把咸鱼放入

6.煎至金黄色，翻另一面再煎

7.陈醋、白糖、生抽混合调汁

8.调好的汁倒入锅里

9.加盖焖至汤汁收浓即可

10.放入葱段，出锅

烹饪技巧

无技巧