主料
有机黑木耳 :150鲜山药 :200
辅料
枸杞子 :适量蒜末 :少许
花椒粒 :少许
有机海盐 :少许
植物油 :适量
水淀粉 :适量
有机姜末 :少许
葱末 :少许
具体步骤
1. 山药去皮,洗净,切片备用;
2. 有机黑木耳洗净,用冷水泡开;
3. 枸杞子洗净,稍泡;
4. 锅内倒入适量植物油烧至六成热,放入葱末、有机姜末、蒜末,花椒粒,在油里煸香后将所有香料取出;
5. 先加入山药煸炒,然后加入泡好木耳及的枸杞子煸炒后加半碗热水,盖上锅盖焖3-4分钟,揭盖后加入少许有机海盐,并用水淀粉勾薄芡即可。