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主料
辅料
具体步骤
1.枸杞洗净,泡透
2.山药去皮
3.切条
4.在盐水中泡一会儿
5.将山药焯一下
6.捞出码好
7.撒上枸杞
8.焯山药的锅留少许水,放入冰糖,白醋,熬至粘稠
9.浇在枸杞山药上即可
烹饪技巧
1、削山药时,戴上手套,以防过敏。2、山药去皮后泡在盐水中,以防变色。
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