大家应该都知道江西瓦罐汤吧，我最喜欢喝他家的老鸭汤，时间长了我就想怎样才能在家做出那样鲜美的汤，后来我就自己买了一个老鸭和一些凤尾菇，因为菌类的味道鲜美，我是用电炖锅炖了3个小时，最后加了一点点的盐，才做出了非常鲜美的老鸭菌菇汤。
主料
老鸭 ：1只凤尾菇 ：800
枸杞 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
把凤尾菇用手撕小朵
然后用开水烫一下，老鸭也焯水备用
已经焯水的老鸭，准备好姜，枸杞
然后下入电炖锅加水慢炖
熬上120分钟后下入凤尾菇
把枸杞放入煮
最后下入少许的盐调味即可
