主料
细玉米面 ：一斤酵母粉 ：2
小苏打 ：1
温水 ：四两
葱 ：适量
小白菜 ：适量
鸡蛋 ：一个
胡椒粉 ：1
鸡精 ：2
十三香 ：1
盐 ：适量
葱花 ：适量
姜末 ：适量
辅料
具体步骤
1. 葱切段 下油锅小火煸出一些葱油
2. 一斤细玉米面中加入2g酵母粉 1g小苏打 一些葱油 用四两温水来和面活好之后盖上湿布醒发20分钟
3. 小白菜下开水里面焯水稍微烫一下一塌秧就行了捞出来切成小段 挤干水分
4. 一颗鸡蛋入锅炒散切碎加入到小白菜里面
5. 再加入1g胡椒粉 2g鸡精 1g十三香 适量的盐 一点点葱花和姜末
6. 菜馅拌好了放入冰箱稍稍冻一下让它能成形
7. 取一团面挖出一个窝放入一团馅两手托住面 两个大拇指往里面按馅 四个指头往上推着包面包成团 左右倒一倒盘圆点
8. 开水上锅蒸 大火上汽了蒸20分钟
