菠菜蘸酱怎么做好吃

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

菠菜 ：一斤
鸡蛋 ：一个

辅料

黄豆酱 ：两勺
红辣椒 ：两个
葱末 ：适量

具体步骤

1. 菠菜洗净。

2. 焯水后用凉水投一下。

3. 控干水分后放入盘中。

4. 锅中放油，炒鸡蛋。

5. 鸡蛋炒好后加葱末、红辣椒。

6. 炒出香味后倒入用水稀释后的黄豆酱。小火煮1分钟，倒在菠菜上即可。