美味酱肉炒饭的做法十分简单,入口很有层次感。看到家里刚好有食材,我就顺便拿来做了。并且制作方法简单方便,如果说酱肉丁可以给炒饭提香的话,那酱肉片就更满足我们的味蕾啦。看到这么香气扑鼻的饭,是不是饭都可以吃多很多,赶紧动手试试吧。
主料
酱肉 :100胡萝卜丁 :小半碟
杏鲍菇丁 :小半碟
蒜苗 :2根
辅料
玉米 :小半碟盐 :适量
隔夜米饭 :1碗
具体步骤
酱肉蒸熟一半切丁,一半切片,蒜苗切碎末备用
锅里倒入少量油,倒入酱肉丁爆香,略微出油,放入胡萝卜丁和玉米翻炒片刻加入杏鲍菇丁翻炒加入捣散的米饭炒均匀,炒至米饭松散无结块加入蒜苗末,加适量的盐调味即可小半碟
取一米饭碗盛上炒饭,略微压紧,倒扣在一平盘中,摆上酱肉片,点缀一点欧芹或者香菜即可