蘑菇是我们餐桌上很常见的食材,是因为蘑菇味道鲜美,并且还含有蛋白质、氨基酸和多种维生素,而油菜也富含很多的维生素,这么一看油菜和蘑菇的营养价值太高了。油菜和蘑菇这两样搭配炒出来后色泽十分的好看。
主料
油菜 :250g蘑菇 :250g
五花肉 :150g
辅料
料酒 :适量盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.油菜蘑菇洗净,五花肉切片,葱姜蒜切碎
2.热锅热油放入五花肉煸炒至肥脂焯透明
3.加入料酒生抽
4.加入葱姜蒜炒出香味
5.放入蘑菇翻炒,多炒一会,至汤汁浓稠时放入油菜翻炒至断生,
6.加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅