手工炒面是一道特别美味的主食来的，手工炒面的主要食材当然就是面粉了，再加上其他一些辅料比如鸡蛋洋葱等等，使得整道手工炒面的味道更加多样更加美味。手工炒面的做法也是非常简单的，如果不想吃饭，那么这道手工炒面是不错的呢。
主料
面粉 ：200辅料
蒜头 ：少许萝卜丝 ：少许
白糖 ：少量
生抽 ：少量
花生油 ：30
鸡柳 ：2条
洋葱 ：少许
具体步骤
1.200克面粉，2个全蛋，少许盐搅成雪花状，再搓成团。
2.搓成团的面团醒50分钟。
3.面团再重醒一次就可以了，把面团分成三份压成三张薄饼，再对折好。
4.把对折好的面饼切成一条条面团，再酒上少许生粉，防止粘在一起。
5.再煮开水放入面条滚透再捞上过凉水备用。
6.起锅炒洋葱萝卜鸡柳肉丝，调好味-再放入凉面可以上盘了。
手工面醒面的时间有点难度，醒过头了也不行。面条一定要非水，再放冷水泡，滤干放凉再几滴油搅均才不沾在一起。
