火腿肠胡萝卜炒黄瓜是一道比较清淡的菜肴，正在减肥的人群可以考虑一下以这道菜为主菜。这道菜肴的蛋白质和脂肪含量较低，但是胡萝卜素、维生素b1等是人体必需的维生素，经常食用黄瓜胡萝卜有利于改善肌肤状况，包括暗沉以及死皮脱落等等。此菜肴简单易做，是家中必备菜品。
主料
辣椒 ：适量火腿肠 ：一根
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
黄瓜 ：一根
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.胡萝卜，辣椒，洋葱切好备用
2.黄瓜，火腿肠切好备用
3.锅中放油烧热，放入洋葱，辣椒，胡萝卜，火腿肠，炸香
4.放入黄瓜翻炒一会儿
5.放入适量水，盐，味精，酱油翻炒一会儿，稍微收汁即可
6.可以装盘出锅了
