酱烤鸭腿怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭腿 ：2只

辅料

老抽 ：适量
味极鲜 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
烤肉酱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸭腿洗净泡去血水沥干，加适量烤肉酱。

2.加葱、姜、料酒、老抽、生抽、味极鲜、盐、花椒。

3.带好一次性手套把鸭腿都均匀蘸上腌料，放冰箱腌制。我这次腌制了二十四小时，时间短些几个小时也可以。

4.腌制期间翻拌两次。

5.烤盘上放锡纸，把鸭腿放上。

6.烤箱预热五分钟，先200度上下烤20分钟。

7.取出翻面把剩余腌料刷上。

8.再烤二十分钟取出来，翻面刷一层蜂蜜水。

9.再烤五分钟就好了。

烹饪技巧

我这次腌了二十个小时，没时间的话几个小时也可以。