在元宵节那天,各地习俗也不一样。就拿南方来说就会吃汤圆,在元宵节吃汤圆也代表美好的寓意。那今天就教大家怎样制作出不一样的汤圆。传统的汤圆,口味较单一。那今天的抹茶芝麻汤圆是进行了创新,口味自然香甜可口,很是诱人。朋友们快来学一学吧。
主料
糯米粉 :250芝麻馅料 :280
抹茶粉 :50
辅料
热开水 :适量生粉 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料
2.将黑芝麻馅加糖拌匀
3.糯米粉中加入热开水用筷子搅拌,不烫手时再用收揉成面团
4.将揉好的面团中加入抹茶粉继续揉匀,待面团变成一个绿色的面团,就可以开始包了,将面团揪出一个小块揉圆按扁,用手弄成个帽子似的容器,把芝麻馅包进去,将包了馅的面团收口揉圆
5.包好后直接下过煮,也可以放冰箱速冻