瑞士鸡翼的做法|瑞士鸡翼怎么做

“有天看香港翡翠台的饮食节目苏GOOD，正好看到教大家做瑞士鸡翅，材料简单，作法容易。想我这样懒的人都觉得容易就一定很容易的。
先到市场买主料鸡翅膀，看你喜欢，我选了9个，电视上说要中翅连尾翅（中翅一定要连尾翅，要不然放到锅里的时候会不平衡,马上背面与正面不分），但市场没这样分开买，那我就买了整个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瑞士鸡翼的做法步骤

• 1、回家把鸡翅洗干净，晾干待用。

• 2、用一高锅放入一锅鸡汤，放入冰糖10块，放酱油大约一碗，喜欢咸的可放多点。盖锅煲滚，汤煲滚后把鸡翅放入，注意：一定要把背面先放入锅，这样出来的成品才漂亮。

• 3、鸡翅放入锅后开盖煲20分钟后翻鸡翅一遍，此时背就向上了，再煲20分钟，最后再翻一次鸡翅约5-10分钟，看你喜欢吃软点还是硬来决定时间。最后关火上碟就OK了。

小窍门

第一次发表，很多地方不会用，以后会改进的，请大家关注和提出指正，谢谢大家！