自制花生猪肉酱很明显是自己制作的,而且这个花生猪肉酱做法也很简单的,无论是制作起来还是学起来都非常简单的,这个自制花生猪肉酱做好了可以用来吃面的时候放一点进去,这样面就相当好吃了,然后就是炒菜的时候当然也可以放一点进去的,这样也会很美味的。
主料
瘦肉 :适量花生 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
辣椒 :适量
醋 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
花生洗净,浸泡一段时间
瘦肉备用
葱姜,辣椒爆香
把瘦肉放到锅里,放点醋,翻炒,放老抽翻炒变色
放泡好的花生,继续大火翻炒
放水,放盐,要没过花生,大火烧开,转小火继续煮,时间长多取决于个人喜欢花生的熟烂程度
花生熟透,大火烧干,装盘即可