美味的黄豆炖咸鸭腿怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

咸鸭腿 ：一个
大白菜 ：100
黄豆 ：200

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用

2. 咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用

3. 炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油

4. 加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖

5. 炖至肉烂，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。