鸭肉和鸡肉一样，经常作为我们家常菜的配料食材出现。所以我们今天说的就是鸭腿，还有就是我们常吃的土豆。土豆炖鸭腿，听起来就很好吃对不对，那么想吃的大家可以去超市购买鸭腿，土豆然后和小编一起准备制作这道菜吧。
主料
鸭腿 ：3只土豆 ：5个
辅料
蒜 ：5头老抽 盐 鸡精 ：适量
具体步骤
1. 鸭腿洗净切块
2. 鸭腿洗净去血水，切块放锅中焯水
3. 至锅中起泡，捞出
4. 将蒜 豆瓣等调料下锅煸炒至香味，下鸭腿放入适量老抽调色
5. 加入足量水，放土豆，炒一会入焖锅中，放香油鸡精
6. 待土豆耙软既熟透，可以捞出，完成装盘
