鸡蛋当然是土鸡蛋好,土鸡蛋含有18种氨基酸,脑黄金、锌、硒、碘含量可媲美深海鱼油,口感细腻,味道香。土鸡蛋的做法也是千变万化,先上红薯炒鸡蛋、煮鸡蛋、大葱炒鸡蛋.今天为大家介绍这道美味可口的鸡蛋盛宴的做法,感兴趣的吃货们都快点看过来吧。
主料
鸡蛋 :10个辅料
食盐 :适量料酒 :适量
葱 :适量
油 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
鸡蛋两个,磕入碗中
加适量盐和白胡椒粉,两三滴料酒
加入两匙温水
葱叶洗净,切成葱花
将葱花放入鸡蛋碗中
将鸡蛋打散成蛋液
锅中放油并将锅转一圈,使油均匀沾在锅上
倒入鸡蛋液
用筷子以划圈的方式炒制
鸡蛋块渐渐成形
炒至没有液体,蛋块全部成形
再用铲子翻炒一会,炒出香味即可