主料
辣白菜 :1卷中筋面粉 :100
鸡蛋 :1个
培根 :2条
辅料
香菜、葱 :50蒜 :2瓣
具体步骤
1. 准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略 。
2. 培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用。
3. 在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩。
4. 尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状。
5. 再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
6. 锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用。