清炖鲤鱼图解

清炖鲤鱼是鲤鱼中最好的一种做法之一，将鲤鱼中的营养很好的融入进汤中，鱼肉本身也很入味，快来试试吧！

主料

鲤鱼 ：1斤

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
葱姜 ：适量
花椒 ：适量

详细步骤：

第一步

将鲤鱼切成小段。

第二步

用盐，料酒，普通酱油和清水调制腌鱼的调料水。

第三步

姜切成片，葱切成小段，放入盛有鲤鱼的碗中，再将弄好的调料水倒入，腌制一个小时左右

第四步

腌制鲤鱼中

第五步

准备一个砂锅，开火，加水，再将刚刚腌制好的鲤鱼放入，再放入一些姜片和葱段。

第六步

放入适当的调料，中火转小火慢炖20至30分钟。