味道不错的红烧雪梨羊排怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪梨 ：一个
羊排 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
米醋 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.清洗羊排

2.焯水，凉水下锅

3.水开后取出羊排

4.羊排要过油炒一下

5.之后倒入砂锅加点醋煮羊排

6.煮羊排的时间切一个雪梨

7.羊排在砂锅里炖25分钟就可以了

8.之后将羊排和汤一起倒入炒勺

9.加酱油

10.在羊排里加一勺白糖

11.最后加上雪梨

12.加上锅盖小火炖煮

13.等汤汁收的差不多了翻炒

14.出锅前加一点盐即可

烹饪技巧

肉类焯水时应凉水下锅，开锅立刻取出肉过凉水