美味的金针菇扒油豆腐怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：250
油豆腐 ：8个

辅料

大葱 ：1小段
盐 ：少许
鸡精 ：适量
耗油 ：适量
胡萝卜 ：小半个

具体步骤

1.准备的材料

2.金针菇去根，洗净，油豆腐冲洗后对半切开；起油锅烧油豆腐；

3.熟后放入少许的盐，即可装盘；

4.起油锅，分别放入金针菇、胡萝卜和大葱；

5.煸炒中加入盐、鸡精和蚝油，一会就可以起锅装盘了。

烹饪技巧

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇有这么多的好处，大伙也不妨经常的食用哦。