快手菜之油泼金针菇是一道非常简单的菜肴，相信很多人都吃过金针菇，觉得金针菇很有嚼劲，最主要的是金针菇还有一种别名，叫明天见，所以我们吃金针菇的时候一定要好好的咀嚼，而且金针菇的营养价值是蛮高的，本身是菌类，还有很高的药用食疗作用。
主料
金针菇 ：150辅料
葱 ：适量蒸豆豉鱼 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
食材准备
把尾巴切了，洗干净，撕开
放在蒸锅上蒸10到12分钟直到熟
把蒸菇的水到入锅内，到入蒸鱼豉油，放少许盐和鸡精，烧开后倒入碗中
葱切碎放在菇上，锅坐油，等油烧热泼在金针菇上
上桌
