菠菜金针菇凉菜这是一道营养又美味的美食，他的做法很简单。他不到十分钟就可以做出来了，而且很方便的，你在忙碌的时候也可以轻松享受这道美食，因为它真的很简单，而且这道美食的口感也是非常的好的，所以我强烈为大家推荐这道美食超级的好吃的。
主料
金针菇 ：适量菠菜 ：适量
辅料
花生仁 ：适量盐 ：适量
花椒油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
准备所有食材
锅中加入适量水，烧开候放入摘净洗净的菠菜，焯水20秒即可捞出。
捞出菠菜，浸入冷水过凉，捞出沥干水分备用。
金针菇切除老根，放入开水中炒一分钟。
金针蘑捞出过凉，沥干水分。
将糖、盐、生抽、醋调为均匀的汁。
沥干水分的菠菜切断，和金针菇一起放入碗中，并加入姜末、蒜末。
倒入之前调好的调料汁，撒入花生碎。
最后拌匀，装盘即可。
