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主料
辅料
具体步骤
1.虾米用温水泡半个小时后淘洗干净,芹菜叶切细,大蒜剁成末
2.豆腐买回来后用水泡着
3.热油锅,把豆腐大概半厘米厚放锅里煎
4.翻面煎
5.放入虾米和盐
6.放大蒜,滴几滴酱油,加适量水煮一下
7.放芹菜叶
8.稍炒一下,关火起锅
烹饪技巧
煎好的豆腐不要太用力炒,免得炒散了
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