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美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃

菜谱 阅读(2.72W)
美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

我很喜欢吃肉,然后我里的人也特别的喜欢吃肉,所以我们就会尝试各种各样美味的做法,反正人的智慧无穷无尽,总是会有各种新鲜的想法的,这次我要做的是蒸糯米鲜肉丸子,吃起来口感很好,糯米是软软的,然后就吃到肉了,满嘴的肉香,别提多美味了。

主料

猪肉200
小葱 :5颗
糯米 :100

辅料

盐 :5
淀粉 :1勺
耗油 :1勺
生抽 :1勺
香油 :10滴

具体步骤

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第2张

1.准本糯米,猪肉泥,小葱。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第3张

2.糯米清水侵泡1个小时。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第4张

3.肉泥放入切细的小葱,生抽,盐,耗油,淀粉。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第5张

4.把放入调料的肉泥搅拌均匀,淹泽1个小时。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第6张

5.侵泡好的糯米历干水分

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第7张

6.淹泽好的肉泥用一勺子挖起来揉成圆球状。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第8张

7.揉圆的肉丸子在糯米里过一遍沾满糯米。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第9张

8.做好的糯米小丸子摆放在盘子里,中间要留缝隙。

美味的蒸糯米鲜肉丸子怎么做好吃又简单 第10张

9.煮锅放水大火烧开,蒸30分钟就可以了。

烹饪技巧

一定要大火烧开蒸30分钟,因为糯米不好熟。