主料
面粉 :300猪肉 :100
辅料
盐 :适量料酒 :适量
油 :适量
花椒面 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.面粉加入酵母 用温水和好。 这个图片我加上有我名字的水印 也不知道能不能合格?
2.发到两倍大 就可以用了
3.肉准备好
4.肉剁成肉末
5.加入葱花 盐 花椒面 油 料酒 生抽和成馅
6.面揪成小剂子
7.擀成饼
8.加入拌好了的馅包成小包子
9.平底锅烧热 放油 把包子摆进去 小火煎一下
10.放入用(油 水 面)搅拌在一起的油面水
11.放入切碎的葱花
12.放入熟芝麻 盖上锅盖煎 等水都没了
13.“生煎包”做好了
煎的时候火候要找好