妈妈教我做椒盐虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

嫌虾 ：500
椒盐粉 ：2勺

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.把虾洗净，剪去须和触角

2.切好姜蒜、辣椒

3.锅里倒入多点油，把虾倒入炸变色后加点盐

4.虾炸好后捞出晾凉，再复炸一遍

5.把多余的虾油舀出，留少许的油爆香姜蒜

6.把虾倒入炒，加少许料酒

7.最后加椒盐粉翻炒均匀可离火

8.香喷喷的椒盐虾好啦

烹饪技巧

虾要吸干水分才下锅炸炸两遍虾会更脆