主料
鸡蛋 :1个黑胡椒汁 :一包
牛排 :一块
意大利面 :60
黄油 :一包
辅料
小黄瓜 :适量胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.牛排自然解冻。
3.黄瓜切片,胡萝卜切花,洋葱切碎备用。
4.意大利面煮熟备用。
5.开大火将锅烧热后转中火,放入黄油。
6.油热加入牛排,两面翻煎3~5分钟后放入盘内。
7.用锅内剩余的黄油,打入一个鸡蛋煎熟。顺便放入胡萝卜煸熟备用。
8.锅内放入洋葱碎,炒出香味。
9.将黑胡椒汁倒入锅内,和洋葱翻拌均匀烧热后备用。
10.装盘,将酱汁浇上即可。
牛排自然解冻,下锅前大火烧热锅转中火。