小零食|水果"糖"怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

馄饨皮(或者饺子皮) ：适量
香蕉(或者其它水果) ：适量
蛋黄(可以用水代替) ：适量

辅料

具体步骤

1. 一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散.

2. 取一块切好的香蕉放在馄饨皮上,在馄饨皮的一端沾点蛋黄,然后从没有涂蛋液的这边开始卷,卷成长条状,轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边,使馄饨皮完全粘合.

3. 轻轻捏起两端,扭成糖果形状.

4. 中火烧热油锅,等油温升到大概六成,放入包好的水果"糖",炸至外皮金黄捞出,用厨房纸巾吸去多余油份即可.

烹饪技巧

制作好的水果"糖",可以直接食用,也可以蘸各种酱,比如番茄酱,色拉酱等食用,可以使口感更丰富.刚炸好的水果"糖"不要马上食用,应该稍微凉下再吃,否则会烫到嘴.随炸随吃,时间放长了会软掉.