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主料
辅料
具体步骤
1. 黄花鱼清理干净,放入盆里,倒上料酒、盐、酱油、白胡椒面,腌20分钟左右,我个人觉得料酒和盐是必须的,其他都自己看着加就可以啦
2. 平底不粘锅加热后刷油,我刷了两遍油,不喜欢太油的话就不要弄太多,否则就成了炸鱼了
3. 油热之后放入腌好的黄花鱼,开始煎吧
4. 等煎的焦黄了,翻面继续煎另一面
5. 两面都煎好,盛盘,开吃,哈哈,黄花鱼肉质厚实、鲜嫩,很好吃哦
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