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主料
辅料
具体步骤
1. 银耳泡发,去根,撕成小块,放电煲锅中一夜,煲出的银耳粘稠。
2. 金丝枣煮熟放百合,冰糖,百合熟时放醪糟。
3. 把煲好的银耳和煮好的醪糟混合到一起,锅开后融合一下,最后别忘了放葡萄干,枸杞。
烹饪技巧
银耳要慢火煲才黏糊。
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