以前想吃蛋糕有点困难，家里穷，想吃蛋糕必须等到节日的时候。妈妈做的无水小蛋糕特别的好吃，味道很是美味。后来跟妈妈学了做法，今天休假在家闲来没事，就给家里人做一次吃吃，做这这美味的甜点的时候，心情都特别愉快。喜欢吃无水小蛋糕不妨我们一起来做吧。
主料
鸡蛋 ：适量低粉 ：适量
辅料
白糖 ：适量玉米油 ：适量
具体步骤
四个鸡蛋打在一个干净的容器里，倒入所有白糖
把装了蛋液的盆放在40度左右的温水里打发
用高速打至蛋液膨大变白，能划出明显的纹路切不会马上消失，蛋液就打发好了
在打好的蛋液里分次筛入低筋面粉，然后划拌均匀，再加入色拉油拌匀，蛋糕糊就好了
蛋糊拌好以后从高处倒入烤盘，抹平表面，烤箱预热180度，中下层180度约20分钟左右蛋糕就好了。
