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西红柿烧茄子,这是一道由西红柿和茄子为主要原材料制作出来菜品,味道飘香四溢浓郁芬芳,既有西红柿的软嫩酸爽又有着茄子的特殊嚼劲和咬劲,口感和风味都是特别美好的,当然除此之外,这道菜品的营养价值也是不错,能够为人体提供非常丰富的营养物质。
主料
辅料
具体步骤
1.将茄子削皮切块、西红柿去皮切丁
2.茄子烫软
3.盛出茄子,拧干水
4.锅内油烧热、放入蒜、辣椒,放入茄子和西红柿翻炒
6.放入盐,起锅
烹饪技巧
无
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