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主料
辅料
具体步骤
1.锅里放油,葱蒜炝锅
2.倒入茄子
3.倒入西红柿
4.加入适量盐
5.翻炒加入少量水
6.翻炒熟了即可
7.盛盘
烹饪技巧
茄子皮是紫色,是人们喜爱的大众化食物,且能预防和治疗多种疾病,具有很高的药用价值。
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