>
主料
辅料
具体步骤
1.将西红柿去蒂洗净,然后切3-5mm的片,把蘑菇切成丝
2.倒入适量的油,起油锅
3.放入切好的西红柿,进行翻炒
4.倒入适量的水,放入蘑菇拌均匀。等待开锅
5.6分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后,放入盐,鸡精、关火即可食用
6.最后放入葱花,一道美味的菜肴就好了
烹饪技巧
番茄红素需要过油受热后才能更好地溶出被人体吸收。
图文推荐